Colesterol: ¿Cómo pueden protegerse los pacientes cardíacos?

Los niveles adversos de colesterol en la sangre se encuentran entre los factores de riesgo más peligrosos para la cardiopatía. Sin embargo, uno no está indefenso a merced del peligro.

Lea aquí cómo puede protegerse de los niveles críticos de colesterol y hasta qué punto los medicamentos también juegan un papel.

 

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Recomendar este artículo sobre la fundación del corazón:Los niveles altos de colesterol pueden causar depósitos masivos y daño a las paredes de los vasos sanguíneos. Resulta particularmente peligroso si el llamado colesterol LDL "malo" está elevado y, al mismo tiempo, se presentan valores demasiado bajos del colesterol HDL "bueno".No se pierda nada: " Boletín gratuito de enfermedades cardiovascularesEn muchos casos, sin embargo, los niveles de colesterol demasiado altos ya se pueden reducir con una dieta bien pensada, lo que no equivale en absoluto a una renuncia a los alimentos delicados. Esto se aplica sobre todo a la variada cocina mediterránea, recomendada desde hace años por la Fundación Alemana del Corazón.

 

En lugar de grasa animal, se prefiere el aceite de oliva o el aceite de colza, por ejemplo, que pueden tener un efecto favorable en los niveles de colesterol debido a sus ácidos grasos monoinsaturados y polifenoles. Sin embargo, aunque los niveles de colesterol no siempre pueden reducirse lo suficiente con la dieta mediterránea, esto tiene un efecto positivo en el curso de la enfermedad debido a sus diversos componentes nutricionales.¿Cuánto colesterol se permite por día?Al compilar los alimentos, es importante no perder de vista la cantidad de colesterol que se añade cada día. "De acuerdo con el estado actual de los conocimientos, no se deben tomar más de 250 a 300 mg de colesterol al día", enfatiza el especialista en cardiología Prof. Dr. med. Helmut Gohlke del Consejo Científico Asesor de la Fundación Alemana del Corazón y autor principal de la nueva edición especial "¿Qué tan peligroso es el colesterol? (disponible gratuitamente para los miembros, ver abajo). "Además, el cardiólogo añade que la cantidad total diaria de grasa debe considerarse como un límite superior de 60 g por día. Aquí, sin embargo, el tipo de grasas también es importante: las grasas de nueces y pescado, por ejemplo, son más favorables. Dependiendo del tamaño, una salchicha frita, por ejemplo, tiene alrededor de 40 g de grasa, un croissant de 12 g y un puñado de patatas fritas de 8 g.Producto Cantidad de colesterol(mg por 100 g)Huevos 417 (1 huevo = 280 mg)Mantequilla 280Queso (45% de grasa en extracto seco) 100Salchicha 100Carne 70Leche 12Nota: Los valores pueden variar y sólo deben tomarse a título indicativo.¿Qué niveles de colesterol son deseables?    En individuos sanos sin factores de riesgo adicionales y sin evidencia de enfermedad cardiovascular, son deseables valores de colesterol total de 200 mg/dl (5.2 mmol/L) y valores de colesterol LDL de 115 mg/dl (3.0 mmol/L).    En personas sanas en riesgo de enfermedades cardiovasculares como obesidad, hipertensión, falta de ejercicio o tabaquismo, los niveles totales de colesterol deben estar por debajo de 200 mg/dl y los niveles de colesterol LDL por debajo de 115 mg/dl.    Las personas con diabetes mellitus o enfermedades cardiovasculares (por ejemplo, ataque cardíaco, cardiopatía coronaria) deben aspirar a un nivel de colesterol total inferior a 150 mg/dl (3,9 mmol/l) y alcanzar un nivel de colesterol LDL inferior a 70 mg/dl (1,8 mmol/l). El objetivo de colesterol LDL es más importante!medicamentos para reducir el colesterolLos niveles de colesterol demasiado altos pueden ser influenciados positivamente no sólo con el estilo dietético. Dependiendo de la enfermedad previa y del nivel actual de colesterol, los medicamentos también pueden ser importantes. Por ejemplo, las estatinas, también conocidas como inhibidores de la EEC, se utilizan ampliamente. Los representantes típicos de este grupo de sustancias son (en orden alfabético) atorvastatina, fluvastatina, lovastatina, pravastatina, rosuvastatina o simvastatina.¿Qué éxitos son posibles con las estatinas?Los estudios a gran escala han demostrado repetidamente que los medicamentos para reducir el colesterol pueden influir en el riesgo de enfermedades cardiovasculares. "Las estatinas pueden, por ejemplo, reducir el riesgo de otro ataque cardiaco en más de un 30% después de un ataque cardiaco", dijo el profesor Gohlke. "Además, el riesgo de morir de enfermedad cardíaca puede reducirse en más de un 40%, dependiendo de los niveles de colesterol, y el riesgo de accidente cerebrovascular también puede reducirse significativamente con las estatinas.

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