Chorizo en pringue o manteca

  • 02/08/2015
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Los chorizos de orza en manteca,han sido utilizados por mi gente de toda la vida ahora estan al vacío , pero cuando no habia neveras , así se conservaban de maravilla, se seleccionan unos chorizos al gusto y un trozo de manteca blanca , en la que se frien para despues embotarlos , lo mismo que los chorizos podemos hacer con el lomo o la carne magra de cerdo,hay quien les pone comino pimienta y un sin fin de especias. Para despues elaborar sus platos de patatas hecharlos a nuestras hoyas de alubias o simplemente hacerse un par de huevos fritos.

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