Muffins: Receta fácil y elaboración

Conoce la receta de los muffins. Originarios de Inglaterra pero "devorados" en todo el mundo, sobre todo en EEUU. Una receta sumamente sencilla en la que ni siquiera es necesario tocar la comida con las manos en su elaboración.

muffins

Los muffins, que son más chatos y con muy poco copete, a diferencia de las magdalenas, tampoco son tan dulces como estas e incluso podemos encontrar muchas recetas de estos muffins que sean saladas.

Además, las magdalenas en su elaboración, precisan de aceite, mientras que los muffins utilizan mantequilla.

Ingredientes para muffins

  • 2 huevos
  • 250 gramos harina
  • 1/2 cucharadita de levadura
  • 100 gr de mantequilla
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 150 gramos de azucar
  • Una taza de leche
  • "Ingrediente favorito"

Elaboración de los muffins

  1. Calentar el horno a 200° C.
  2. Mezclar la harina, el azucar, la levadura y la sal en un recipiente.
  3. En otro recipiente, mezclar leche, huevos y mantequilla derretida.
  4. Mezclar ambos ingredientes y batir
  5. Añadir el producto con el que queramos hacer los muffins: mora, fresas, plátano, calabaza.... y batirlo de manera ligera con un cucharón.
  6. Echar el resultado sobre moldes de pastel sin que rebose e introducirlos en el horno durante media hora
  7. Comprobar si están listos oinchandolos con un palillo y viendo que salen limpios, sin residuos. Dejar que se enfríen y disfurtarlos.
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1 comentario

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mouXSBqf
Ana Rodriguez7 d abril d 2014 a las 08:26 (UTC)
Que ricos!

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