Chorizos y morcillas caseros.

  • 10 de diciembre de 2013 10/12/2013
  • 0

0

Mi hermano Manolo y mi cuñada Maricarmen aun hacen los chorizos y las morcillas como se hacían antes.

Carne de cerdo, tocino, pimentón de la Vera, ajo, sal, y orégano, para los chorizos; tocino de cerdo, calabaza, pimentón de la Vera y sal, para las morcilla de calabaza.

Y a secar al aire de la cocina.

Todo bien lejos de los colorantes, potenciadores del sabor, espesantes, conservantes, antioxidantes y esa retahila de "venenos" que se puede leer en cada etiqueta de chorizo industrial.

Denunciar contenido

¿Tienes algo que decir? Este es tu momento.

Conéctate con tu usuario si estás registrado en Beevoz