Comer sano: factor básico

¿Hasta que punto influye nuestro entorno a la hora de comer sano?

Según un estudio presentado en la reunión anual Agrícola y Aplicada de la Asociación de Economía de 2013 en Whashington, comemos lo que nuestros amigos comen, es decir, nuestro entorno influye muchisimo en nuestros hábitos alimenticios.

El equipo cientifico analizó los recibos de comida de un restaurante de Oklahoma que acordó utilizar 3 menus diseñados por los propios investigadores durante 2010.

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Un grupo recibió la carta original del restaurante con los platos y los precios.

El segundo grupo recibió la carta con la cantidad de calorías.

El tercer grupo tenía la carta además de con las calorias, con un semáforo que indicaba los rangos de calorías.

  1. El verde: 400 calorias o menos
  2. Naranja: de 401 a 800 calorías
  3. Roja: más de 800 calorías.

Mediante el análisis de los tickets de comida , los investigadores vieron patrones interesantes a la hora de hacer el pedido.

Vieron que aquel grupo que recibió la carta con los semáforos pidió cosas más saludables debido a la influencia que generó la presión del grupo. Encontraron que si algún comensal no se había sentido muy bien al pedir por ejemplo una ensalada, al ver que otro de sus compañeron pedían algo parecido se sentían mejor.

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La conclusión de esta investigación es que las personas eran más felices si tomaban decisiones similares a los que se sentaban a su alrededor.

Así que si estas a punto de empezar una dieta, empieza a reunirte con tus amigos los sanos. :)

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2 comentarios

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Gonzalo Nuevo Pozo11 d febrero d 2014 a las 12:23 (UTC)
Sin duda, la salud depende de lo que comamos y como lo hagamos.
allfons.ru-2198
Verónica Oliva25 d octubre d 2013 a las 10:35 (UTC)
Yo creo que influye bastante la gente con la que comes

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